Сегодня получила результат анализа на пищевую аллергию.На коровье молоко,масло,сыры результат отрицательный, а на бета-лактоглобулин положительный. Как это объяснить?

Уважаемая Елена!

Бета-лактоглобулин входит в состав данных продуктов вместе с большим количеством других белков. Отсутствие аллергической реакции на перечисленные продукты обусловлено незначительным процентным содержанием бета-лактоглобулина в них. Это можно расценить как благоприятный фактор. Аллергия изолированная только на бета-лактоглобулин.

Обсуждение закрыто.